Salad resipi sotong

Sotong - salah satu jenis makanan laut yang agak popular dalam masakan. Ia digunakan untuk memasak pelbagai hidangan panggang, rebus, bentuk tin. salad rasa yang baik mempunyai sotong.

Sebelum anda pergi ke salad sotong, mereka perlu bersedia untuk digunakan. Anda perlu tahu beberapa peraturan memasak, jika tidak, rasa dan kualiti produk boleh rosak.

Beku fillet sotong terbaik dicairkan di udara, sekurang-kurangnya dalam air sejuk. Semasa sedang dicairkan dalam air panas - makanan laut akan menjadi warna merah jambu, perubahan rasa, terlalu.

Seterusnya, basuh sotong, kulit, keluarkan bahagian dalam. Sekarang anda boleh mula memasak dalam air mendidih masin. Ia diterima secara umum bahawa satu kilogram sotong hanya dua liter air dan 15-20 gram garam. Bagaimana untuk memasak sotong salad? Tidak lebih daripada 3-5 minit. Dalam hal daging yang lebih lama pemprosesan menjadi sukar. Apabila selesai membuang sotong dari kuahnya, sejuk.

Sotong boleh dimasak di dalam ketuhar gelombang mikro. Untuk tujuan ini, hidangan istimewa lipat sotong dicincang, tuangkan sedikit air panas, memakai selama 2-3 minit. Buang dari hidangan, sejuk di dalam air sejuk.

Resipi salad sotong, kentang dan sauerkraut.

500 g sotong direbus dan disejukkan (filet) dipotong menjadi jalur. Dikupas kentang rebus dan 400 g 50 g lobak merah, 50 g timun jeruk, potong menjadi kepingan nipis. bawang hijau halus runtuh. 100 g sauerkraut dada, dicincang halus. Campurkan semua sayur-sayuran, mayonis atau krim masam. Pada hidangan meletakkan slaid, menghiasi dengan daun salad, lobak merah, taburkan dengan bawang hijau.

salad resipi sotong dengan bawang hijau dan epal.

500 g fillet sotong disediakan, dipotong menjadi jalur. 600 g bawang hijau dicincang. Tiga atau empat epal dihiris nipis. Semua campuran, mengisi 200 g krim masam, taburkan Dill atau pasli.

salad resipi sotong dengan nasi dan telur.

Satu cawan beras, mendidih, bilas, sejuk. 300 g sotong fillet mendidih, dipotong menjadi jalur. Telur - 4 keping - potong dadu. Dalam mangkuk yang meletakkan nasi, sotong, telur, jagung menambah tin, bawang hijau. Musim dengan krim masam dan sos mayonis.

salad resipi sotong dengan nanas.

500 g Rebus fillet sotong, sejuk, dipotong menjadi jalur. nanas dalam tin (250 g) telah potong dadu. Walnut (100 g) menjengkelkan. Campurkan mayonis bawang putih dihancurkan (1 ulas). Dalam mangkuk salad untuk meletakkan sotong, nanas dan campurkan dengan bawang putih campuran mayonis, taburkan dengan walnut.

salad sotong dengan keju.

sotong masak (300 g), epal, timun, keju dipotong dadu. Semua bercampur dengan krim masam dan berpakaian lemon (100 g krim masam sudu dan jus lemon)

salad sotong dengan cendawan.

sotong masak (500 g) dipotong menjadi jalur. Goreng minyak cendawan (300 g). Telur (2x) dan keju (200 g) potong dadu. Semua bahan-bahan campuran, mayonis. Taburkan dengan bawang hijau.

salad sotong dengan bawang hijau dan kacang.

Juga, menyediakan dan fillet sotong dipotong menjadi jalur (500 g), bawang potong hijau menjadi jalur 2 cm, tersebar kacang. Mayonis.

salad sotong dengan timun, tomato dan croutons.

Sediakan filet sotong, dihiris. Timun dan tomato dihiris. Lipat sotong lapisan dengan mayonis, maka lapisan timun, croutons atas, dengan mayonis. Lapisan seterusnya tomato, mayonis juga dilincirkan. Salad untuk menyerap sedikit, dan kemudian membawa ke meja.

Menggunakan menu utama sotong lebih sihat badan anda, kerana daging mereka adalah lebih mudah diserap. Di samping itu, banyak makanan laut dalam asid amino, protein, vitamin B6, dan mineral - fosforus, iodin dan besi.