Yang boleh dibuat daripada kentang lecek? resipi

Lecek kentang, mungkin, seperti hampir segala-galanya. Tetapi tidak semua orang tahu bahawa ia boleh digunakan bukan sahaja sebagai hiasan, tetapi juga untuk menyediakan hidangan yang berasingan, yang, dengan cara itu, terdapat jumlah yang besar. Selain itu, ia sering berlaku bahawa mash tersebut ditinggalkan selepas makan tengah hari atau makan malam. Dan walaupun dimasak semua peraturan - dengan mentega, susu dan pukul dengan pengadun, hari berikutnya ia tidak kelihatan seperti yang menyelerakan hari sebelum. Walau bagaimanapun, tidak tergesa-gesa untuk membuang ia jauh. Ia juga boleh menjadi asas untuk hidangan baru. Dan sangat lazat dan agak pelik. Ini adalah apa yang kita akan membincangkan dalam artikel ini. kentang lecek jadi yang boleh dimasak? (Of hanya dibuat atau baki dari semalam - tidak mengapa.) Ya, apa-apa!

sup

Jika anda tidak tahu apa yang boleh disediakan daripada sisa kentang lenyek, kerana ia tidak begitu banyak, atau hanya tidak mempunyai masa untuk berdiri di dapur, memasak sup. Satu pilihan yang baik yang membolehkan anda untuk menjimatkan sehingga bukan sahaja produk, tetapi juga untuk mendapatkan output hidangan memuaskan bebas. Oleh itu, mencairkan dengan api yang sederhana (secara langsung ke dalam periuk), satu sudu mentega. Kemudian, tambah bawang dan goreng yang dicincang halus. Apabila zazolotitsya bawang, taburkan dalam kepadanya satu sudu tepung dan kacau dengan teliti. Selepas itu, tuangkan dalam dua setengah cawan susu. Kacau sentiasa datang sup, tunggu sehingga ia mendidih. Kemudian masukkan tiga cawan kentang lecek. Lagi kacau. Sehingga itu, sehingga puri itu dibubarkan dalam susu. Garam dan masak selama sepuluh minit. Anda boleh menambah lada hitam atau apa-apa perasa kegemaran. Hidangkan sup panas ke meja sebelum penyiraman dengan keju parut dan herba yang dicincang.

penkek kentang puri

Dan kentang lecek yang boleh dimasak? Membuat penkek. Sebagai contoh, dengan zucchini. Mengambil kentang lecek - baru dimasak atau semalam. Ia akan mengambil masa kira-kira 500 Campurkan dengan zucchini parut (ia akan cukup 200 gram sayur-sayuran ini). Jika tidak ada kedai minuman, anda boleh menggantikannya dengan labu. Pukul dalam adunan telur, tambah tepung. Cukup dan empat sudu. Perasakan dengan garam dan lada, kacau dengan teliti. Dan kemudian meletakkan doh sudu dalam kuali dan masak penkek pada kedua-dua belah pihak. Terutama lazat panas dengan krim masam.

Nest kentang lecek

Dan ini bukan semua resipi hidangan kentang lecek. Apa yang anda boleh membuat lebih banyak? Merumitkan tugas dan membuat sarang kentang. Mengejutkan rumah hidangan baru anda disediakan daripada seperti konvensional dan biasa kepada semua produk. Nipis keping cendawan dan goreng mereka dalam minyak. Bagi jumlah itu, ia adalah mencukupi untuk menjadi 250 g dan kulat. Tetapi jika anda mahu dan tidak mungkin untuk mengambil mereka lagi. Apabila air dari cendawan telah sejat, tambah bawang yang dicincang halus. Fry. Tutup kuali dan meletakkan kertas di atasnya kek dibuat daripada pulpa. Berhubung dengan saiz mereka, mereka boleh sewenang-wenangnya. Tetapi resipi mengesyorkan tinggal pada diameter 15 cm. Di tengah-tengah setiap kek, membuat lekukan dan memasukkannya ke dalam masak pemadat, taburkan dengan murah hati dengan keju parut semua. Kerana ia sendiri adalah agak masin, semasa menggoreng bawang dan cendawan terutamanya berhati-hati untuk tidak taburkan kematian putih.

Walau bagaimanapun, dengan mengambil kira penambahan rempah garam dan pelbagai, di sini segala-galanya adalah sangat individu - pemilik akan memahami hatinya tentang rasa hidangan anda rasa ini, kerana dalam setiap keluarga mereka adalah berbeza. Oleh itu, kita terus memberi tumpuan terutamanya menyentuh mengenai ini kita tidak akan. Selepas penambahan garam dan rempah - satu prosedur yang dijalankan secara lalai dalam penyediaan mana-mana hidangan. Jadi kembali ke sarang. Bakar keperluan mereka di dalam oven, cukup panas - pada suhu kira-kira 200 c. Masa - kira-kira 20 minit. Secara kebetulan, jika dikehendaki, pengisian boleh berbeza-beza. Sebagai contoh, mengambil cendawan bukannya cincang goreng. Atau ham dicincang. Secara umum, jika terdapat peratusan tertentu daripada fantasi kulinarka ini tidak patut timbul persoalan apa yang boleh dilakukan dengan kentang lecek. Resipi dari ia bukan sahaja pelbagai, tetapi juga kerana mereka memberi peluang untuk bereksperimen dalam proses memasak, menambah atau menggantikan bahan-bahan tertentu.

biskut kentang

Kita pergi lebih jauh. Dan cadangkan anda cuba untuk menyediakan puri cookies! Membuat segelas tepung dan jumlah yang sama kentang lenyek, menambah kuning telur daripada telur setengah pek marjerin cair, doh. Balut dalam plenochku dan letakkan di dalam peti sejuk selama satu jam. Apabila ia telah sejuk, buta sosej panjang, potong mereka ke dalam keping dan membuat tortillas nipis. A diameter kira-kira dua puluh sentimeter. Mesti 16 lepeshechek. Mengumpul semuanya menjadi dua timbunan, dengan lapan keping setiap satu, roll. Yang terhasil bulatan promazhte protein dan dipotong, pada jenis pizza, kepada 12 bahagian. Taburkan keju parut dan goreng dalam ketuhar selama kira-kira 20 minit. Suhu optimum - kira-kira satu ratus lapan puluh darjah.

memasak kaserol

Apa yang anda boleh membuat kentang lecek lagi? basi menakjubkan! Sebelum menerangkan resipi untuk penyediaan, ia adalah diperhatikan berikut. Hidangan ini adalah agak mudah dan sangat demokratik. Yang bersenjata dengan resipi asas untuk penyediaan, anda boleh setiap hari untuk melakukan hidangan rasa yang berbeza. Bagaimana? Sangat mudah. Asas asas casseroles ini - kentang lecek. Tetapi inti boleh berbeza-beza. Pada masa yang sama menjadikan mereka dan daging dan ikan, dan sayur-sayuran. Walaupun keju lembut, jika dikehendaki, boleh dibakar antara lapisan puri. Dan saya percaya, anda akan mendapat yang sangat lazat. Dan sekarang kita akan memberitahu asas-asas memasak casseroles.

Ada kentang lecek perlu dibahagikan kepada dua bahagian, selepas dibelasah ke dia beberapa telur dan berhati-hati kacau. Setengah disusun dalam bentuk yang lancar, tahap. Kemudian memakai pemadat beliau. Sebagai contoh, goreng dengan bawang pemadat. Dari atas ke bersembunyi di sebalik bahagian kedua puri. Taburkan semua dengan keju parut dan menghantar setengah jam di dalam ketuhar. Untuk meningkatkan rasa makanan boleh menjadi apabila memfailkan, menambah kepada sos kegemaran anda.

pai

Daripada kentang lecek boleh dimasak pai. Dengan setengah gelas buttermilk, campurkan dua cawan puri, menambah dua telur dan setengah sudu teh soda. Tuangkan tepung (juga kaca), perasa dan garam dan kacau lagi. Pada dua kuali berasingan goreng cendawan dan bawang dan lobak merah. Letakkan doh ke dalam acuan, letakkan sayur-sayuran di atas, kemudian cendawan. Taburkan dengan herba dan tuangkan campuran dua telur dan pek mayonis. Jika anda ingin untuk mengisi, anda boleh menambah keju parut. Bakar dalam oven pada suhu 180 darjah. Keseluruhan proses mengambil masa kira-kira empat puluh minit.

pai

Jadi, anda telah lecek kentang. Apa yang anda boleh dapat dari itu, anda tidak tahu. Kemudian membuat kek! Masa yang tidak akan mengambil banyak, dan tambah besar hidangan ini terletak pada hakikat bahawa untuk beliau, jika tiada masa, anda tidak boleh juga memasak pemadat. A mengambil kerana ia, misalnya, keping ham. Atau sosej.

Mengenai persoalan penyediaan, ia cukup mudah. Kentang lecek, bercampur dengan telur dan masukkan tepung. Bagaimana untuk mencurahkan, lihat sendiri. Ia adalah perlu untuk mendapatkan doh tebal cukup untuk mengukir kek. Dihiris ham, bahagikan mereka pada separuh. Jika ada keju, dan anda boleh potong menjadi kepingan nipis. Ambil sekeping kentang lenyek, kamu menjadikan dia kek, ke dalam meletakkan sekeping ham dan sepotong keju. Menutup tepi kek pengisian dan pastri membentuk. Bakar dalam kuali dalam kuantiti yang cukup besar minyak. Apabila Patties perangan, meletakkan mereka di atas pinggan kertas napkin yang ditetapkan, tunggu sehingga minyak yang berlebihan diserap ke dalam kertas, dan kemudian berkhidmat ke meja dengan krim masam, sayur-sayuran dan sos.

mufin

Dan ini bukan semua resipi hidangan kentang lecek. Apa yang anda boleh membuat lebih banyak? Dan mari kita cuba untuk melakukan ... Muffins! Tiga cawan kentang lecek, bercampur dengan cawan keju cheddar parut, satu telur, dan agak banyak bawang putih parut atau sangat melenko dicincang. Mengambil tin muffin, berus mereka dengan minyak sayur-sayuran dan mengisi doh. Menyerahkan semua setengah jam di dalam ketuhar. Suhu optimum - biasa 180 darjah. Selepas setengah jam, keluarkan acuan, taburkan mufin memerah dengan keju parut dan bakar selama satu minit tiga lain.

Majlis akhirnya

Jika anda tidak tahu apa yang boleh dimasak daripada kentang lecek semalam, pergi sebaliknya. Itu bukan untuk berfikir tentang apa yang anda boleh membuat, dan kepada apa yang anda boleh memasak dengannya. Iaitu, cukup mudah, menggunakannya sebagai pengisian. Hal ini terutama berlaku jika lecek masih tidak begitu banyak. Membuat ladu dengan dia. Atau kek. Atau mengambil puff pastri siap dan masak pai daripada itu, meletakkan dalam kentang lecek pengisian dengan daun bawang dan keju. Percaya akan menjadi lazat!