3 cara bagaimana untuk memasak ikan dalam ketuhar

Saya tidak fikir sesiapa akan berhujah dengan fakta bahawa ikan - ini adalah salah satu produk yang paling berguna dan berharga. Pakar pemakanan di seluruh dunia sentiasa diberitahu tentang ikan nalichae mandatori dalam diet manusia. Faedah produk ini, anda boleh bercakap tanpa henti, termasuk dalam komposisi vitamin, mineral, protein dan asid amino mempunyai kesan yang baik pada seluruh badan.

Jadi, tidak dapat dinafikan kegunaan ikan, tetapi di sini adalah bagaimana untuk memasak, supaya manfaat ini tidak hilang dengan rawatan haba? Pilihan, berat kursus: ikan boleh dimasak, memasak dalam ketuhar gelombang mikro, dalam dandang dua atau ikan bakar dalam ketuhar. Saintis telah mendapati bahawa untuk menyimpan maksimum nutrien mungkin jika ikan rebus atau bakar. Mari kita cuba untuk memikirkan bagaimana untuk memasak ikan dalam oven, supaya ia bukan sahaja lazat, tetapi juga berguna.

Dengan cara ini, ikan, kandungan unsur-unsur berguna di dalamnya, adalah salah satu kegemaran di kalangan makanan lain. Ia bukan sahaja sangat baik untuk sistem kardiovaskular, tetapi juga untuk sistem endokrin. Makan ikan sepanjang masa, anda akan dapat dengan ketara meningkatkan proses metabolik dalam badan, meningkatkan nada, mood, imuniti. Meningkatkan fungsi saluran gastrousus, dan juga meningkatkan aktiviti mental.

Tetapi kembali kepada memasak ikan. Kaedah penyediaan, seperti yang dinyatakan di atas, sangat banyak. Hari ini, bagaimanapun, mencadangkan untuk belajar bagaimana untuk memasak ikan dalam ketuhar. Berikut adalah beberapa resipi yang saya berharap mereka akan menjadi berguna kepada anda dan suka rumah anda. ikan begitu lazat dalam ketuhar.

"Mackerel Orange"

Anda akan memerlukan: 2 ikan kembung segar, 2-3 mayonis oren.

Penyediaan: Ikan dibersihkan, potong a la carte, tambah garam dan musim dengan rempah (pilihan), perkara utama di sini adalah untuk tidak keterlaluan dengan rempah, kecuali garam boleh berbuat apa-apa untuk menambah.

Kulit jeruk dan melalui penggiling daging.

Setiap keping ikan memakai foil. Untuk setiap bahagian, tambah 2 sudu besar. l. Timbang oren dan 1 sudu mayonis. Kemudian, setiap bahagian dengan teliti dibungkus dalam kerajang - dan di dalam ketuhar. ketuhar perlu juga dipanaskan. masa memasak - 30 minit.

Dan, ikan lazat dalam ketuhar bersedia. Penyediaan ikan tersebut tidak mengambil banyak masa anda, tetapi akan mengejutkan rasa yang menakjubkan.

Berikut adalah satu lagi cara untuk memasak ikan dalam ketuhar.

"Pollock Royal"

Anda akan memerlukan: 1 kg Pollock, 0.5 kg kentang, 1 lobak merah sederhana, 2-3 mentol dan beberapa ulas bawang putih, 3 sudu sos tomato dan mayonis, 70 g. marjerin dan 100-150 gr. keju.

Penyediaan: Ia adalah perlu untuk membersihkan dan mencuci ikan, dihiris, roll dalam tepung atau serbuk roti dan goreng untuk kerak emas muncul.

Peel dan potong kentang julienne, tambah garam dan lada dan kot dengan sos. Untuk sos, menggabungkan sos tomato, mayonis dan bawang putih (citarasa anda), anda boleh menambah sedikit gula jika sos telah bertukar masam.

Bakar boleh dalam kuali yang sama, di mana ikan goreng, anda boleh mengambil kuali yang mendalam. Ikan anjakan keseluruhan ke tengah, dan kentang perlu dibentangkan di tepi. Dari atas untuk gris sos baki hidangan.

Seterusnya, gosok lobak merah dan bawang dipotong dua cincin. Semua ini merebak pada ikan di atas dan meletakkan lapisan marjerin parut. Memasak dalam ketuhar selama 30-40 minit. Selama 5 minit sehingga masak, keluarkan ikan dan taburkan dengan keju parut. Lagi dimasukkan ke dalam oven, akan mematikan selepas 5 minit dan memberi pendirian sedikit, tanpa mengeluarkannya dari oven.

Dan akhirnya, satu lagi cara kecil untuk memasak ikan dalam ketuhar.

"Baked kap, Kerisi atau ikan"

Ikan Wash, kupas dan potong sepanjang rabung. Potong dan biarkan selama beberapa minit dalam susu masin sedikit. Lagi roll dalam tepung atau serbuk roti dan goreng dalam kuali (diletakkan pada roda ini ke atas). Jika anda menggunakan fillet, masa memasak akan menjadi 7-8 minit, dan jika keping adalah tulang - 13 minit.

Nikmati hidangan anda!