Apa yang anda boleh dapat dari tombak? resipi neskolno

Dengan mahir pike dimasak akan menjadi hiasan yang besar untuk mana-mana jadual. fillet tanpa lemak beliau ternyata sangat lembut dan lazat. Apa yang anda boleh dapat dari tombak? Dalam masakan hari ini terdapat sejumlah besar hidangan dari ikan ini. Ia boleh rebus, bakar, goreng, perap atau barangan dengan sayur-sayuran. hidangan dimasak mendedahkan keseluruhan gamut rasa dan menyerlahkan pike rasa yang unik. Ke meja ikan yang terbaik berkhidmat dengan sayur-sayuran, beras atau kentang rebus.

Apa untuk memasak dari tombak? resipi

Sangat ikan lazat bakar dalam krim masam. Bahan-bahan: tombak kecil, jus lemon, minyak sayuran, dua sudu besar krim masam, lada dan rempah. ikan bakar dalam ketuhar akan berubah sangat lembut dan rasa. Selepas merasa, anda akan tidak lagi untuk tidak berfikir tentang apa yang boleh dilakukan dengan tombak.

Mari kita bermula. Bilas ikan dengan teliti di bawah air yang mengalir, keluarkan sirip dan bangkai kering dengan kain. Kemudian pike sapu perasa, jus lemon dan garam di dalam dan di luar. Melincirkan bangkai krim masam dan memakai setengah jam dalam peti sejuk. Pada masa ini, panas hingga dua ratus darjah ketuhar. Pike balut dalam foil, lancar dengan minyak sayur-sayuran, meletakkan pada lembaran penaik dan bakar selama setengah jam, menghantar. Hidangkan ikan dengan beras boleh.

pike disumbat

Apa yang anda boleh dapat dari tombak? Membuat ikan gefilte. Ia adalah hidangan enak hanya perlu menjadi mampu untuk memasak setiap pelayan wanita. Ia memerlukan bahan-bahan berikut: ikan dvuhkilogrammovy, 200 gram daging, empat bawang, ulas bawang putih tiga, telur, garam, lada hitam dan herba, mayonis.

Bersihkan ikan dari skala, memotong kepalanya, tanpa memotong abdomen, mengeluarkan isi perut. Dengan berhati-hati, supaya tidak memecahkan dan membuang kulit dari bangkai. Membuang semua tulang mesti kekal satu daging. tatal Fillet melalui penggiling daging, menambah lemak, herba, bawang putih dan bawang. daging, tambah garam, lada dan telur. Pemadat gaul rata dan mengisi mereka kepada kulit. Bagaimana untuk memasak tombak? Letakkan ikan di atas lembaran penaik, lancar. Ia boleh dibakar bersama-sama dengan kentang. Ubi bersih dan dipotong menjadi kepingan nipis. Perasakan dengan garam dan lada dan tambah satu sudu mayonis. Kacau kentang dan tempat di sekitar tombak itu. Dish hantar ke lima puluh minit dalam ketuhar. Jangan lupa untuk melincirkan ikan dengan mayonis. Selamat makan!

cutlets

Jika anda tidak tahu apa yang boleh dilakukan dengan tombak, saya menasihati anda untuk mencuba burger. Mereka akan menjadi sangat lembut dan enak. Untuk persediaan mereka perlu bahan-bahan: 800 gram pike, 60 gram keju parut, 100 gram mentega, 2 biji telur, empat sudu tepung, dua bawang, tiga keping roti.

ikan langsung mencabuli dan jelas serpih. Potong filet dan lulus melalui penggiling daging. Mencincang bawang besar dan goreng dalam minyak. Rendam roll roti dalam susu. Campurkan dalam mangkuk besar, daging lembu, bawang panggang, roti (pra-tekannya untuk membuang cecair), parut keju, telur, tepung dan rempah. Borang Patties daging cincang. Goreng mereka dalam kuali, obmoknuv dalam putih telur dipukul, dan kemudian - dalam tepung. Hidangkan untuk makan malam dengan kentang lecek. Berjaya melengkapkan sos hidangan tomato dan sayur-sayuran segar.