Baju hujan cendawan: bagaimana untuk memasak daripada itu lazat

baju hujan cendawan merujuk kepada keluarga champignon. Ia mempunyai bau cendawan menyenangkan dan daging putih padat. Ia boleh didapati, dari Ogos hingga November, di hutan konifer, padang rumput dan taman-taman.

Di negara kita, baju hujan mempunyai populariti khas. Mereka tergolong dalam kumpulan keempat kulat. Banyak tanpa disedari percaya mereka tidak boleh dimakan atau beracun. Tetapi ia tidak - baju hujan adalah dianggap cendawan yang paling lazat. Ini kekasih mereka - Itali, yang tahu pelbagai cara untuk menyediakan baju hujan. Kulat ini bukan sahaja lazat, tetapi juga berguna.

baju hujan rasanya untuk menjaga sehingga daging putih. Mereka tidak bertujuan untuk simpanan jangka panjang. Oleh itu, ia adalah perlu untuk menggunakan kulat ini dengan serta-merta selepas musim menuai. rasa yang sangat baik dan aroma mempunyai mereka hidangan termasuk cendawan baju hujan. Bagaimana untuk memasak makan, artikel ini akan memberitahu.

Dari slicker boleh dimasak hidangan ramai. Sangat pelbagai dan baik dalam hal ini, masakan Itali. Terdapat kedua-dua cara klasik memasak, serta pilihan tidak standard yang mempunyai rasa tertentu.

baju hujan cendawan. Bagaimana untuk memasak

Rebus cendawan, tetapi tidak wajib, ramai yang memilih untuk memanaskan proses memasak mereka. Mendidih hanya akan meningkatkan masa memasak. Mempertimbangkan versi yang paling mudah daripada baju hujan persediaan.

Cendawan perlu dibasuh di dalam air dan kulit berjalan. Kemudian dipotong menjadi kepingan kecil dan goreng dalam kuali dengan mentega. Untuk cendawan, anda mesti menambah cincin separuh bawang dicincang (sesetengah cenderung lebih dan pelbagai sayur-sayuran). Selepas menutup kuali dengan penutup dan reneh sehingga lembut.

Dan kini melihat satu lagi resipi, yang dipinjam daripada orang Itali, di mana kulat hadir baju hujan. Bagaimana untuk memasak Itali?

Mencuci dan membersihkan cendawan, dimasukkan ke dalam hidangan atau kuali cetek dan tuangkan wain putih. Tambah lada hitam dan garam. Memakai haba dan reneh, meliputi kira-kira 20 minit Potong sayur-sayuran: lobak merah, bawang, tomato, herba. Campur semua bahan-bahan, garam dan menambah minyak sayuran sedikit. cendawan rebus, tambah sayur-sayuran, musim dengan setitik jus lemon. Ternyata rasa lazat salad!

Sudah tentu, terdapat banyak pelbagai resipi di mana bahan utama adalah baju hujan cendawan. Bagaimana untuk memasak hidangan ini, anda boleh melihat dalam buku masakan masakan Itali.

ciri-ciri berguna

Tetapi bukan sahaja untuk kualiti rasa yang berharga baju hujan kulat. Ciri-ciri berguna membolehkan mereka untuk menggunakan produk semula jadi ini dalam perubatan kaum. Berwarna daripada kulat adalah sangat baik ejen hemostatic membuang pelbagai jenis keradangan, dikenakan pada dysbacteriosis a. Terima kasih kepada sifat pembersih baju hujan digunakan untuk penyingkiran bahan-bahan toksik.

Apabila mengumpul rainwear penting untuk ingat bahawa terdapat rakan sejawatannya kulat ini, yang adalah beracun. Dalam slicker daging palsu berwarna kelabu atau kekuningan, dan terdapat bau yang pedas kentang mentah.