Bagaimana untuk memasak ikan pada Hye Korea resipi

masakan tradisional Korea adalah banyak rempah yang berbeza, yang terdapat di dalam hampir semua hidangan dan memberi mereka kepedihan Asia dan rasa tajam. Dalam masakan tempatan resepi dan teknik memasak tidak digunakan. Tetapi hidangan seperti ikan Xe dan lobak merah di Korea sering hadir di atas meja masyarakat kita sebagai pembuka selera dan salad.

Baru-baru ini, kaedah untuk menyediakan hidangan Korea hidangan itu dirahsiakan, telah diambil untuk memindahkan mereka ke negara-negara lain. Tetapi hari ini, terima kasih kepada pengetahuan semua Internet, resipi Heh ikan menjadi tersedia kepada semua orang. Majoriti suri rumah mula membuat makanan tambahan dan bahan-bahan lain di dalamnya yang tidak digunakan dalam masakan Korea.

Untuk menyediakan ikan Hye perlu, sudah tentu, ikan itu sendiri - atau sebaliknya, fillet itu. Dalam kes ini, ikan boleh agak berbeza, tetapi perkara utama - untuk membuang ia dari tulang, daripada kadang-kadang mengabaikan beberapa suri rumah. Untuk menyediakan hidangan ini diperlukan filet kilogram tanpa tulang ikan.

Seterusnya, anda perlu sesuatu yang membuat salad Hye Korea, dan semua kepakaran dapur ini memberikan aroma tidak dapat dilupakan. Ia adalah lada merah dan ketumbar, yang terdapat di dalam hampir semua hidangan Korea. Juga adalah mustahil untuk melakukan tanpa kicap (dalam jumlah sebanyak 100-150 mg) dan satu item. sudu besar pes kacang soya. Masih perlu mengambil satu bawang besar, 5 ulas bawang putih dan Seni. cuka. Ketumbar dan herba lain yang digunakan untuk rasa.

Ikan fillet mesti dipotong menjadi kepingan kecil kira-kira satu sentimeter tebal. Selepas itu, kami mengisi mereka dengan cuka dan kejatuhan garam tidur, tetapi kita meletakkan semuanya di dalam bekas tertutup pada sudut ke titisan cecair. Proses ini adalah asas dalam menyediakan ikan Heh, dan suri rumah banyak membuat kesalahan dengan meninggalkan fillet yang dikeluarkan "yushke" atau menghiris keping terlalu besar.

Seterusnya, anda perlu untuk menyediakan perapan khas berdasarkan kicap. Untuk melakukan ini, ia membubarkan pes soya, maka kembalikanlah ketumbar dan menambah garam. Untuk menyediakan ikan Heh memerlukan goreng sedikit lada merah dicincang halus dengan bawang putih dan ketumbar dalam mentega, kemudian masukkan adunan ke dalam sos.

Bilakah jam dari masa ikan yang tinggal dalam cuka, ia boleh mendapatkan, dan yang terhasil "yushku" mesti disalirkan. Ia adalah tidak baik, jadi anda tidak perlu menggunakannya untuk memasak ikan Heh.

Sebaik sahaja ikan ditarik dari cuka, ia adalah perlu untuk mengisi panah, yang pra-dipotong dua cincin. Oleh itu, salad dikekalkan selama 15 min. Kemudian ditambah kepada sos, dan karya masakan ditutup dengan penutup.

Heh ikan akan siap dalam masa satu jam. Dalam hidangan ini tidak memerlukan kaedah simpanan khas. Semakin lama ia akan mendesak penyediaan sos, jadi ia akan rasa lebih kaya, dan oleh itu xe akan citarasa.

Resipi ini adalah tidak bertujuan untuk menjadi penanda aras masakan Korea, tetapi ramai ahli negara ini menyediakan hidangan dengan cara itu, tetapi kadang-kadang ada juga tafsiran yang menakjubkan.