Berapa banyak protein dalam susu (100 gram). Berapa banyak protein dalam susu tepung

hidup sihat dengan selamat menyapu planet ini. Terdahulu memihak adalah apa yang dipanggil "heroin bergaya", tetapi kini badan yang sihat pilihan, kerana hanya kepada-Nya, menurut ungkapan popular Latin, fikiran yang sihat dapat dikandung. Menyediakan sukan bentuk yang dikehendaki dengan hanya 30%, selebihnya jatuh pada pemakanan yang betul, yang berdasarkan pada kadar yang betul protein, lemak dan karbohidrat. Amalan menunjukkan bahawa bagi kebanyakan orang, ia adalah komponen pertama dicapai dari norma harian agak sukar, walaupun bahan ini terkandung dalam makanan biasa yang kita makan. Sebagai contoh, adakah anda tahu berapa gram protein dalam susu? Tidak? Kami nyatakan di bawah.

Apa yang protein? Fungsi utama dan sumber

Tanpa protein yang tidak boleh menjadi kehidupan yang penuh - ia adalah Aksiom. Secara keseluruhannya, ini adalah satu bahan binaan yang membantu badan anda untuk berkembang dan mengekalkan sel-sel yang membentuk otot dan tulang. Seorang lelaki pertengahan umur dan berat purata memerlukan kira-kira 130-160 gram protein bergantung kepada aktiviti tersebut.

Paling kaya dengan makanan protein yang berasal dari haiwan. Jadi, menurun:

• daging tanpa lemak, ayam, ikan, keju, keju dengan kandungan lemak yang rendah - lebih daripada 15 gram protein per 100 gram produk;
• daging lemak, produk daging, keju dan lemak yang tinggi, telur - 12-15 gram protein per 100 gram produk;
• yogurt, susu, krim - kurang daripada 10 gram protein per 100 ml produk. Tetapi anda perlu memahami bahawa 100 gram susu - ia adalah sangat kecil, berbanding dengan 100 gram daging. kaca biasa mempunyai isipadu 250 ml. Oleh itu, untuk mengetahui berapa gram protein dalam segelas susu tidak begitu sukar - melalui penggunaan matematik asas, kita ketahui bahawa dia berada di sana selama kira-kira 9 gram, yang anda akan bersetuju, banyak pada jumlah kalori sebanyak 130 kcal.

Susu. program pendidikan ringkas

Daripada senarai makanan yang kaya dengan protein, ia adalah jelas bahawa sebahagian besar daripada mereka berasal daripada susu.

produk makanan ini disertai oleh masyarakat pada setiap peringkat pembangunan, dan bahawa kita tidak menyentuh topik susu ibu, yang menyuburkan dan mengekalkan kelahiran manusia.

Tanpa susu dan produk tenusu tidak boleh lakukan, jika anda mengambil berat tentang kesihatan anda dan bertujuan untuk mengekalkan jisim otot. protein susu bermula proses sintesis protein di dalam otot selepas bersenam.

Berapa banyak protein dalam susu? kami peroleh undang-undang

Terdapat hubungan langsung peratusan kandungan lemak kandungan protein susu. purata adalah 2,6-3,8%. Tidak disyorkan untuk ini untuk pergi ke keterlaluan, memberi keutamaan kepada kandungan lemak susu sebanyak 6% dan ke atas, serta matlamat untuk yg dihilangkan lemak sepenuhnya, 2.5% adalah mencukupi. Walaupun pada hakikatnya kita ada susu lembu yang paling biasa, orang di seluruh dunia menggunakan produk ini, dan haiwan lain. Berdasarkan jadual di bawah anda akan melihat bahawa pergantungan protein pada minyak tidak berasas:

isu-isu antara operasi

Pada awal abad XIX, manusia buat kali pertama menerima makanan seperti susu tepung. Dari tajuk jelas apa spesifikasinya - produk berurutan normal, pasteur, pekat, dan akhirnya kering kepada serbuk halus. Ia membolehkan anda untuk menyimpan susu lagi, menjimatkan pada masa yang sama kebanyakan nutrien, termasuk protein. Berapa banyak protein dalam susu tepung? Ia bergantung kepada kandungan lemak. Terdapat jenis berikut:

Seperti yang dapat dilihat dari jadual di atas, terdapat sudah adalah hubungan songsang daripada protein lemak setiap 100 gram susu kering.

Pada mulanya, susu telah digunakan secara meluas dalam penyediaan diet harian seseorang, maka skim jadi pergi untuk makanan haiwan dan dalam industri konfeksi. Kini keadaan telah berubah, jenis kedua produk memainkan memimpin, kerana ia memberi rakyat apa yang mereka mahu: banyak protein (perhatikan berapa banyak protein dalam susu skim kering - lebih daripada pada dada ayam!) Dan kadar sederhana lemak.

Bagaimana untuk menambah makanan protein tanpa kehilangan rasa? susu tepung!

Maklumat tentang susu kering tanpa lemak memberikan kita peluang untuk memperkayakan lagi makanan protein. Mari kita mempertimbangkan contoh casseroles keju. Oleh itu, bahan-bahan:

• kering cottage rendah lemak keju - 300 gram;
• Telur - 2 pcs;.
• susu skim - 25 gram;
• kanji (sebaik-baiknya jagung) - 20 g;
• vanila - secubit;
• garam - secubit;
• serbuk penaik - 0.5 sudu teh ;.
• gula (anda boleh mengambil pengganti sayur-sayuran) - secukup rasa.

Berapa banyak protein dalam susu, kami mendapati sebelum ini, basi ini meninggalkan dia jauh di belakang, memberikan anda 17 gram protein per 100 gram.

Mempersiapkannya, panaskan ketuhar kepada 180 C. Asingkan putih daripada kuning. Pukul protein ke puncak garam pepejal. Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan semua produk-produk lain sehingga sebati. Perlahan-lahan kacau jisim protein dalam dadih. Meletakkan doh yang diperolehi ke dalam acuan dan bakar selama setengah jam.

Memberi kaserol selesai sejuk selama 10 minit, jika tidak ia akan runtuh. Hidangkan dengan inti dan sos secukup rasa.

yogurt buatan sendiri dengan susu tepung

Kita sudah tahu berapa banyak protein dalam susu adalah 100 gram - 3.6. Yogurt susu seseorang lebih kurang sama.

Tiada protein boleh membuat sendiri di rumah, dan dalam proses menambah semua kering yang sama susu skim. Pertimbangkan resipi untuk yogurt:

• susu tanpa lemak - 1 liter;
• yogurt asli - 200 g;
• susu skim - 4 sudu besar. sudu dengan slaid.

Campurkan yogurt, susu tepung dan 200 ml susu biasa sehingga seragam. Kacau ragi yang menyebabkan baki 800 ml susu. Tuangkan kosong yang terhasil untuk balang untuk yogurt dan meneruskan lagi mengikut arahan yang datang dengan.

Resipi ini dicirikan oleh fakta bahawa kita, sebagai tambahan kepada pengayaan yogurt protein tambahan, menjadikan ia lebih padat.

Artikel ini menjelaskan bahawa, walaupun tidak yang sangat kaya dari segi komposisi protein (berapa banyak protein dalam susu, lihat di atas), produk ini adalah bahan mentah yang sangat baik untuk keju, keju dan sebagainya, di mana kandungan protein yang lebih pada masa-masa.