"Heh," Herring. variasi resipi

masakan Korea adalah sangat tajam dan rasa terang hidangan mereka secara tradisinya dihidangkan dengan nasi. Mana-mana pemilik negara Asia ini yang tahu nombor terhingga cara untuk memasak makanan yang berbeza, yang terdiri terutamanya daripada diperap daging, sayur-sayuran dan ikan. Lobak merah di Korea menikmati hampir semua di Rusia, tetapi dengan hidangan lain menunjukkan prestasi lebih teruk. Terdapat cara yang baik untuk memasak ikan yang lazat di Korea, rasa ingin tahu, ini popular dipanggil "herring" Heh. "Resipi ini mudah, bahan-bahan yang tidak memerlukan kos tambahan. Dish tepat dihargai oleh pencinta makanan pedas. Baik ia adalah untuk makan sehari-hari dan untuk makan malam perayaan.

Cara Masak "Heh" herring

Herring - Fish merupakan salah satu yang paling berguna. Di Rusia, apabila ia diambil untuk memproses itu - bakar, asap atau garam. Untuk "Xe" keperluan ikan segar. Ramai orang yang mencurigakan istilah untuk digunakan herring mentah. Dan apa-apa. Ikan, yang tidak tertakluk kepada mana-mana rawatan, akan menjimatkan lebih banyak unsur-unsur surih, protein mineral, vitamin, dan perapan tajam semestinya menghapuskan semua kuman dan menguntungkan menekankan rasa. Terutama yang ragu-ragu boleh mengambil herring masin, tetapi mereka jelas terlepas peluang untuk merasai makanan Korea yang sebenar.

Resipi mudah untuk ikan "Heh" daripada herring meninggalkan banyak ruang untuk penerbangan sebenar mewah. Anda boleh bereksperimen dengan rempah, bentuk memotong, menambah bahan-bahan baru. Akan dikemukakan tiga pilihan untuk hidangan tradisional Korea ini, sedikit disesuaikan dengan realiti domestik.

"Heh," Herring. resipi utama

Cara untuk memasak hidangan ini agak banyak. Berikut adalah herring resipi tradisional "Xe" ikan mentah. Jika mahu, mudah menggantikannya dengan salai atau masin. Kedai-kedai biasanya ditemui herring beku, menjual sejuk agak jarang berlaku. Rasanya terbaik "Xe" diperolehi daripada ikan segar, tetapi, malangnya, bagi purata bandar terlalu jarang berlaku. Jika anda melihat memancing kes pergi, ia adalah perlu untuk menyediakan hidangan ini. Rasanya yang tepat tidak akan dilupakan.

Sebelum memasak ia adalah perlu untuk usus herring, berhati-hati mengeluarkan semua tulang-tulang kecil, sirip. Sesetengah meninggalkan kulit dibersihkan daripada skala, untuk mengekalkan bentuk yang jelas keping. Ada apa-apa hidangan yang tidak adalah sangat mudah, "Xe" adalah jelas lebih halus, jika anda menggunakan payudara yang bersih, kecantikan tidak begitu penting.

Satu kata-kata nasihat. Ia adalah lebih mudah untuk mengupas ikan, sedikit dibekukan. Tulang-tulang juga akan lebih mudah untuk dikeluarkan, dan kotoran selepas memotong sedemikian rupa di dapur akan ketara kurang.

bahan-bahan

Untuk makanan akan memerlukan:

• Dua herring besar;
• tiga mentol;
• bawang putih;
• cuka;
• kicap;
• merah, putih dan hitam lada;
• sayur-sayuran;
• sedikit gula;
• minyak sayur-sayuran;
• garam.

penyediaan

Jika anda mahu herring klasik "Heh", resipi tradisional mencadangkan memotong ikan menjadi jalur panjang dengan ketebalan sebuah jari, tetapi mungkin pilihan. Sesetengah suka bahagian yang lebih kecil untuk menghabiskan kurang masa memerap. Terdapat peminat keping besar. Berikut adalah di mana untuk memohon imaginasi.

Dalam enamel, hidangan seramik atau kaca meletakkan herring, tuangkan cuka, jumlah yang bergantung kepada pilihan individu, tetapi tidak kurang daripada 50 ml. Tutup dengan tudung atau pinggan dan biarkan selama setengah jam. Boleh diletakkan di atas kuk, untuk tidak sentiasa dikacau.

Bawang dicincang kasar bawang putih untuk melalui akhbar atau mengisar mungkin, semua bahan kecuali sayur-sayuran, menambah pengasam dan campuran. Dua jam kemudian, anda boleh dimasukkan ke dalam mangkuk salad dengan Dill dan pasli. Selesai! Jelas sangat hanya menyediakan herring "Heh." Resipi dengan gambar hidangan lazat - bukti. Bersetuju, ia adalah lebih baik untuk melakukan segala-galanya dengan tangan anda, anda membeli di pasaran produk yang dipersoalkan.

"Heh," Herring. Resipi di Korea

Jika anda ingin memasak bukan sahaja snek yang indah, dan kini hampir hidangan kebangsaan, anda boleh menggunakan resipi di atas, tetapi dengan beberapa nuansa. Selalunya resipi untuk herring "Xe" tradisional termasuk lobak merah. Potong ia mesti jalur halus atau sapu pada khas untuk hidangan Korea, parut.

Korea tidak digunakan untuk "Xe" lada hitam, tetapi panas merah - rasa dan aroma herring diperap bergantung kepada rempah. Ramuan pedas ditambah kepada minyak panas, yang tidak penyejukan, tuangkan ikan. Kemudian memberi minuman, kacau dan hidangkan. herring ini pasti mengejutkan tetamu dan rumah kepada rasa eksotik mereka.

"Heh" dengan daikon

Sangat luar biasa, tetapi herring sangat lazat akan "Heh" dengan lobak Cina atau daikon. Ini sayuran pedas memberikan hidangan kesedapan khas. Anda juga boleh menggunakan lobak biasa, sebelum direndam beberapa jam di dalam air dan diperah keluar. resipi ini, selain daripada produk utama termasuk bijan, yang perlu untuk mengisar dalam lesung. "Heh" dengan lobak Cina seperti ramai rasa pedas istimewa mereka.

Variasi yang disediakan, atau daripada apa yang mereka makan, "Heh" herring

Herring - ikan agak berminyak, tetapi kerana untuk kenyang cuka berat tidak akan. Agar tidak membebankan perut dan hati, rempah panas, adalah wajar, walaupun rasa hebat dan aroma menyelerakan, sering pada menu adalah hidangan yang tidak termasuk. Tetapi, sudah pasti, ia akan menjadi sukar untuk menentang.

Ia adalah yang terbaik untuk melengkapkan hiasan makanan ini. Selain beras tradisional, herring Korea berjalan lancar dengan hirisan kentang rebus, digoreng atau dibakar. Ramai orang lebih suka untuk menyerahkannya secara berasingan, dengan roti hitam. Pada suatu pesta perayaan ia adalah amat sukar untuk mencari makanan ringan yang lebih baik dengan roh-roh daripada herring "Heh." Resipi ini dengan cepat akan menjadi kegemaran di rumah anda.