Jam Blueberry: resipi tradisional dan cepat

Blueberry - beri sangat enak dan berharga dalam komposisi vitamin dan mineralnya. Ia tumbuh di hutan yang paling pelbagai di negara kita dan dianggap sangat mudah dicapai. Sesuatu yang mengingatkan blueberries, baik dalam rasa dan penampilan, hanya sedikit kurang manis dan lebih besar. Dan kandungan vitamin C blueberry dan sepenuhnya di hadapannya - sekali dalam 5. Antara ciri-ciri yang sangat berharga dalam buah beri ini - kesan terapeutik yang ada pada badan: kapilari dan anti-radang, serta antipiretik. Adalah dipercayai bahawa ia dapat mengurangkan gula darah dan berguna dalam diabetes, serta gastritis dengan tahap keasidan yang rendah. Makan bukan sahaja dalam bentuk segar, contohnya, ia adalah perkara biasa bagi jem blueberry. Ia mempunyai rasa manis dan masam yang menyenangkan dan konsistensi yang lembut.

Resipi tradisional untuk jem

Bagaimana untuk membuat jem blueberry sendiri? Untuk menjadikannya tidak lebih sukar, daripada apa-apa lain - merah jambu, strawberi, ceri, dan sebagainya. Untuk satu kilogram buah berry anda perlu di suatu tempat 4 cawan gula. Pertama anda perlu membuat sirap. Tuangkan air ke dalam periuk (kira-kira 1.5-1.75 cawan untuk jumlah gula yang dinyatakan), rebus dan masak, kacau sehingga gula dan penebalan dibubarkan.

Blueberry untuk menyusun, bilas beberapa kali dan tuangkan sirap yang disediakan. Dia mesti berdiri sebentar-satu jam atau dua. Kemudian letakkan periuk pada api yang rendah dan masak sehingga buahnya direbus. Jika dikehendaki, dalam proses memasak, anda boleh menambah jus lemon dan rempah, seperti ulas. Dengan mereka, jem dari blueberries akan menjadi lebih aromatik dan lebih menarik lagi. Ia tetap hanya untuk menuangkannya ke bank dan naik.

Cara cepat untuk memasak jem blueberry

Resipi sebelum ini sesuai untuk musim menuai. Dan jika anda ingin makan sesuatu yang lazat dan berguna untuk pesta teh petang, maka anda boleh pergi cara lain - untuk menyediakan jem blueberries dalam multivariate. Peranti ini kini banyak digunakan oleh suri rumah dan boleh membuat pelbagai hidangan yang berbeza. Baking bukanlah yang paling eksotik daripada mereka. Untuk membuat jem, anda perlu menggunakan salah satu daripada mod berikut - "Quenching" atau "Soup". Waktu memasak perlu sekurang-kurangnya sejam.

Jumlah yang betul beri dibasuh dan kering. Gula terlebih dahulu dibubarkan agar tidak melekat pada dinding mangkuk. Pada 250 gram, anda memerlukan segelas gula, dibubarkan dalam 100 gram air. Lipat blueberry dalam kapasiti multivark, isi dengan sirap ini dan pilih mod yang diingini. Dari semasa ke semasa, anda perlu membuka tudung dan kacau jem dengan spatula silikon, dan juga keluarkan busa. Dengan konsistensi, jem blueberry dalam multivarquet akan menjadi agak berbeza daripada yang disediakan secara tradisional. Ia akan kurang likat, likat. Walau bagaimanapun, akan ada lebih banyak vitamin di dalamnya, dan kurang masalah. Paling penting, apabila anda perlu dengan cepat datang dengan pencuci mulut untuk teh.

Variasi lain

Sekiranya dikehendaki, anda juga boleh menyediakan pelbagai berry, contohnya blueberry, blueberry dan jemur blackberry. Ia menggabungkan dengan baik dengan beri dan raspberi, dan currants. Rasa yang menyenangkan akan memberikan jemun apel yang manis dan masam, dan ceri. Perkadaran adalah sama, hanya sebahagian daripada blueberry yang perlu diganti dengan buah-buahan yang dipilih.