Lazat buatan sendiri. epal jeruk di bank: resipi untuk resipi

epal Mochenov, serta banyak beri (cloudberries, lingonberries) - satu hidangan purba masakan Rusia. Wangi, kuat, dengan rasa manis dan masam yang kaya, buah yang dipetik begitu sempurna melengkapkan setiap hari dan jadual perayaan, menjadikan beliau lebih kaya, lebih pelbagai. Kerana banyak resipi pengetinan (membuang air kecil) epal, memasak dikumpul dengan teliti, hidup dan menggembirakan kita lebih daripada seratus tahun.

Penyediaan dan cadangan

Sebelum anda merujuk kepada kaedah pemuliharaan tertentu, kita membincangkan ciri-ciri umum proses. Pertama, tidak kira sama ada anda merancang dalam kayu tong, plastik bidonchikah, enamelware epal tuaian jeruk dalam balang, resipi jeruk mencadangkan musim panas, dan buah-buahan yang masak kemudian pada pertengahan hingga akhir musim luruh. Ini termasuk pertama dan utama yang terkenal Antonovka, Anise, Simirenko, epal syurga. Hakikat bahawa daging jenis ini padat, dipelihara dalam air garam, tidak dirosakkan. Kedua, menentukan hidangan. Secara tradisinya, untuk tujuan ini kami mengambil kayu. Tetapi ia diterima dengan baik dan epal jeruk di bank. Resipi bekas penyediaan, dalam kes ini lebih mudah. Tong dan tab kayu perlu tuangkan air mendidih, rendam. bekas kaca hanya boleh dicuci dengan larutan baking soda, kemudian bilas. Ketiga, ia adalah penting untuk kebersihan dengan membasuh dan meletakkan buah-buahan dan rempah. buah-buahan yang perlu masak, tetapi tiada kesan pukulan, lubang ulat, kerosakan, pepejal, lebih baik daripada saiz yang sama. Dalam kes ini, lebih seragam berubat kenyang dan epal lebih lazat jeruk di bank. Resipi memelihara keduanya (yang paling mudah) adalah untuk meletakkan untuk kapasiti buah-buahan tuangkan air masak. Tetapi sudah tentu, air garam ini tidak begitu berguna sebagai menggunakan pelbagai buah beri, herba dan rempah. Namun, jika buah-buahan adalah terlalu besar, ia boleh dipotong dua tanpa mengeluarkan benih.

Epal dan cranberry

Indah epal jeruk diperolehi di bank-bank, resipi yang merangkumi komponen seperti gula, buah dan daun lingonberry. penggubalan ini diberikan pada kadar 20 kg pada buah-buahan asas. Dalam kes ini, ia mengambil masa 2 kg buah, daun segar - satu paun air - 10 liter, tetapi jika ia akan cukup, maka anda boleh menambah. Bagaimana sebenarnya yang epal direndam di bank? Resipi disyorkan untuk meletakkan mereka dengan keratan atas, sebagai lapisan untuk mengisi beri dan lapisan atas - daun. air suam, meletakkan gula sirap mendidih, keluarkan buih, sejuk. Mengedarkannya kepada bank-bank, buah Teluk secara keseluruhan. Kemudian tutup kain yang bersih. Sudah tentu, untuk meletakkan penindasan bank adalah sukar, tetapi ia boleh digunakan sebagai batu dibasuh. Mengambil bahan kerja di tempat yang sejuk, dan sebulan kemudian menikmatinya!

Epal dan ceri

rasa asal dan bahan-bahan yang agak berpatutan, epal jeruk dituai pada musim sejuk dengan buah ceri. Seperti dalam resipi sebelumnya, buah-buahan, tin oleh teknologi ini, mendapatkan warna merah jambu yang bagus dan kelihatan hebat di atas meja. Apa yang anda perlukan: epal - 20 kg, Cherry (berry) - 3 kg. Ia adalah lebih baik untuk mengambil gula ceri "lutovku" gred kolirovannye, mereka adalah buah lebih manis dan lazat dengan mereka, serta sirap. Jika ceri berulat, rendam selama setengah jam dalam air masin, kemudian bilas. Air mencurah mengambil masa 10 liter, gula - 1.5 kg. Bagaimana untuk menyediakan sirap, anda sudah tahu. Meletakkan makanan seperti yang dinyatakan dalam resipi sebelumnya, mengisi balang sirap, memasang penindasan dan terdedah di tempat yang sejuk untuk menyemai.

Selamat makan untuk anda dan epal cecair dengan buah!