Pollock tempura goreng dan dibakar

Di meja kami ikan mendapat perkara biasa. Beberapa seperti ikan sungai, laut yang lain, yang lain lebih suka laut. Dan di antara spesies laut banyak yang sangat biasa adalah Pollack itu. Tetapi, walaupun pengedaran yang luas, ikan ini tidak mempunyai permintaan yang tinggi. Sebab keseluruhan untuk kekurangan lengkap rasa. Walau bagaimanapun, Pollock mengandungi banyak mineral dan vitamin yang berguna yang membantu tubuh manusia untuk kekal sihat dan mengekalkan berat badan yang sihat. Nah, dengan mengorbankan rasa, tempura Pollock, dimasak oleh tangan mahir akan menyebabkan mempertimbangkan semula pendapat mereka tentang ikan ini.

Tukang masak sering menggunakan adunan. Dia membuat ayam, daging, ikan atau sayur-sayuran yang lebih berkhasiat dan menyelerakan. Adunan dengan lada dan produk mustard memberi rasa lebih ekspresif dan terang. A adunan susu akan menjadikan mereka lebih lembut. Ini adalah sejauh penuh kebimbangan dan Pollock. Bagaimana untuk memasak Pollock tempura meminta beberapa resipi.

filet Pollock dalam adunan susu

bahan-bahan:

• filet Pollock - 250 gram;
• rempah-rempah untuk ikan dan garam - secukup rasa;
• tepung - 100 gram;
• susu - 100 gram;
• telur - 2 keping.

penyediaan:

Sediakan makanan. Mengambil filet Pollock dan dipotong menjadi keping beliau. Kemudian garam, taburkan dengan rempah dan biarkan selama 15 minit. Dalam pada itu, menyediakan adunan. Baginya, pukul telur dengan garam, tuangkan campuran susu, tambah tepung dan campuran segala-galanya dengan teliti. Anda juga boleh menambah garam untuk rasa anda. Ada masa kita memakai dapur dan kuali, tuangkan minyak sayur-sayuran ke dalamnya. Apabila ia panas, kita mula goreng. Mengambil keping fillet, dicelup dalam adunan dan letakkan dalam periuk. Deep goreng di kedua-dua belah pihak sehingga kerak emas.

Pollock dilapisi tepung roti, bakar

bahan-bahan:

• Pollock - tiga bangkai;
• tepung - dua sudu;
• telur - satu perkara;
• lada, garam - secukup rasa;
• minyak sayur-sayuran.

penyediaan:

Bangkai Pollock mesti juga dibasuh dan kering. Maka setiap daripada mereka dipotong kepada empat keping. Satu plat tepung. Beliau perlu untuk menapis dan lada. Dalam satu lagi telur pecah mangkuk. Ia perlu disebat, lada hitam dan garam. Baking harus dilincirkan dengan minyak bunga matahari. Kemudian kami mengambil setiap keping Pollock, dicelup dalam tepung, telur - dan merebak pada lembaran penaik. Semua yang boleh dibakar. Selepas 20-30 minit Hidangan telah sedia.

Pollack dalam adunan bir

bahan-bahan:

• filet Pollock - 400 g;
• diayak tepung - 200 gram;
• bir sejuk - 250 ml;
• secubit paprika;
• lada dan garam - secukup rasa.

penyediaan:

Untuk memulakan, menyediakan adunan. Untuk melakukan ini, semua bahan-bahan: tepung, bir, garam dan paprika - campuran dan pukul. Anda boleh menggunakan pengadun. massa harus homogen, tanpa ketulan. Mengambil kuali dengan tembok tinggi dan memanaskan minyak di dalamnya. Ikan dicelup dalam adunan dan goreng dengan api yang tinggi pada kedua-dua belah pihak sehingga masak. Untuk melakukan ini, 6-8 minit. Menyediakan ikan kita mengambil dengan sudu slotted. Dalam usaha untuk timbunan lemak, ia perlu tersebar di atas tuala kertas. Anda masih garam dengan garam kasar.

Pollock tempura jagung

bahan-bahan:

• filet Pollock - 300 g;
• bubur jagung jagung - tiga gelas (pra-rendam selama satu atau dua jam sebelum memasak);
• Tepung gandum - tiga sudu;
• telur - satu perkara;
• air - satu cawan;
• kari, halia, lada manis, bawang - satu sudu teh;
• lada hitam, garam, minyak sayur-sayuran.

penyediaan:

Burke filet Pollock dan potong kepada kepingan. Taburkan lada hitam, garam dan halia. Sekarang kita perlu menyediakan adunan. Dalam bubur jagung jagung, yang direndam terlebih dahulu, tambah tepung, telur, bawang hijau, kari dan paprika. Campuran ini perlu teliti cambuk dan garam keperluan. Kemudian terdapat satu prosedur standard: ikan popi dalam adunan, menghantarnya pada kuali dipanaskan dan goreng pada semua pihak.

ketuhar gelombang mikro juga sesuai untuk penyediaan ikan ini. Di dalamnya anda boleh melakukannya dengan cukup cepat. Untuk memasak Pollock dalam ketuhar gelombang mikro perlu mengambil tiga bangkai ikan dan bersih. Maka mereka dipotong, dan masin, lada ditambah. Semua ini adalah bercampur-campur. periuk diambil direka untuk relau ini, dan ikan itu diletakkan ke dalamnya. Top jatuh separuh cincin bawang, mayonis dan keju parut. Kita memakai kuasa gelombang mikro dan maksimum 15 minit memasak dengan tudung. Kemudian dua lagi minit, tetapi hanya kali ini tanpa penutup. Pollack bertukar tender. Dia hanya cair di dalam mulut anda. Dan ini hanya sebahagian kecil daripada resipi dengan yang Pollock boleh menyediakan hidangan lazat dan sihat.